Bremer Buffet Catering GmbH - Partyservice für Bremen und umzu.

Weihnachtsfeiern im November und Dezember 2017

 

Weihnachtsfeiern  2017:

 

Bestellbar für die Zeit vom 10.11.2017- 23.12.2017:

 

Dezember- Buffet 1:

Herzsalat mit Cocktailtomaten, Fetakäse, Kürbiskernen und Balsamico Dressing, mild gepökelter Schweinerücken in Blätterteig, Putenkeule, winterliches Mischgemüse, Kartoffelgratin,  7–Kräutersoße, Marzipan- Mousse

Ab 15 Personen Pro Pers. 14,90 €


Dezember- Buffet 2:

Steinpilzcremesuppe, Entenbrust, Entenkeule, Rotkohl, Rosenkohl, Kartoffelklöße, Salzkartoffeln, Feigensoße, winterliche Fruchtgrütze mit Vanillesoße

Ab 15 Personen Pro Pers. 15,90 €


Dezember- Buffet 3:

Rindfleisch-Suppe, Wildgeschnetzeltes in Pfifferlingsrahmsoße, marinierte Hähnchensteaks auf buntem Paprika- Gemüse, Mandel- Rosenkohl, Herzogin-Kartoffeln, Rasmarin- Kartoffelbällchen, Kirschgrütze

Ab 20 Personen Pro Pers. 16,90 €

 

Dezember- Buffet 4:

Carpaccio vom Schwein mit Honig Marinade, Entenbrustfilet mit Orangensoße, Rinderroulade, Apfelrotkohl, Kartoffelklöße, winterlicher Kartoffelgratin mit Rosmarin, Tiramisu

Ab 20 Personen Pro Pers. 18,90 €

 

Dezember Mix- Menüs:

Bestellung pro Artikel ab 10 Personen möglich

Stellen Sie sich Ihr eigenes Menü aus diesen Komponenten zusammen:

Vorspeisen:

Waldpilzcremesuppe                                                                 2,90€/Person

Forellenfilet mit Sahnemeerrettich                                               4,00€/Person

Kalbs-Carpaccio mit Kräutermarinade                                           4,00€/Person

 

Hauptspeisen:

Entenbrustfilet                                                                            6,30€/Person

Schweinefilet in Waldpilzrahmsoße                                                   8,50€/Person

Wildgeschnetzeltes in Pfifferling-Rahm                                             7,50€/Person

Gänsekeule                                                                                 7,20€/Stück

Gänsebrustfilet                                                                             8,00€/ Person

 Rinder-Gourmetbraten in Rotweisoße                                                6,90€/ Person

Kartoffelgratin                                                                             2,20€/Person

Salzkartoffeln                                                                             1,20€/Person

Eierspätzle                                                                                 1,60€/Person

Rosmarinkartoffelspalten                                                              1,70€/Person

Rotkohl                                                                                    1,50€/Person

Gemüse-Mix „Exellence“                                                               2,50€/Person

Mandel- Rosenkohl                                                                      1,80€/Person

Geflügel-Rahmsoße                                                                     0,90€/Person

Orangensoße                                                                             0,90€/Person

 

Desserts:

Marzipan-Mousse                                                                      2,30 €/Person

Pfefferminz- Mousse                                                                  2,30 €/Person

Dark Cookies Mousse                                                                 2,30 €/Person

Apfel- Zimt Pudding                                                                   2,00 €/Person

 

 

 Bitte beachten Sie:
Vom 24.12.2017- 26.12.2017 haben wir geschlossen!

 

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Weihnachten 2017

Sehr geehrte Kunden,

in den vergangenen Jahren haben wir Sie zu weihnachten gerne mit Gäse- Essen und ähnlichen typisch, weihnachtlichen Gerichten verwöhnt.

In diesem Jahr möchten wir und unsere Mitarbeiter uns auch einmal

verwöhnen lassen...

Daher werden Küche und Büro eine kleine Weihnachts- Pause

vom 24.12.-26.12.2017 einlegen.

Am 27.12.2017 sind wir dann alle wieder wie gewohnt für Sie da!