Bremer Buffet Catering GmbH - Partyservice für Bremen und umzu.

Weihnachten 2018

Weihnachten 2018: 

 

Bestellbar für die Zeit

 vom 17. November 2018 - 22. Dezember 2018:


Bitte beachten Sie: Vom 23.12.2018 - 26.12.2018 haben wir geschlossen!

 

 

Unsere Empfehlung für besondere Anlässe (ab 20 Personen):

Buffet „Weihnachtszauber“

 

 Maronensuppe
Tomate-Mozzarella

Gänsebrustfilet oder Entenbrustfilet mit Lebkuchensoße oder Orangensoße
Bärlauchbraten vom Jungschweinrücken mit Rahmsoße
Wildragout mit Mischpilzen
Kräuterlachs auf Spinatbett mit Bandnudeln (ab 30 Personen zusätzlich möglich)
Kartoffelklöße oder Kartoffelgratin
Butterspätzle
Apfelrotkohl
Gemüseplatte mit Speckbohnen

Schokotörtchen
Bratapfel mit Vanillesoße
Marzipancreme (ab 30 Personen zusätzlich möglich)

 

21,50 € pro Person

 

 

Dezember-Mix-Menüs (ab 10 Personen):

 

Stellen Sie sich Ihr eigenes Weihnachtsmenü zusammen:

 

Vorspeisen:
Waldpilzcremesuppe                                                         3,20 € / Person
Forellenfilet mit Sahnemeerrettich                                     4,50 € / Person
Kalbs-Carpaccio mit Kräutermarinade                                4,50 € / Person

 

Hauptspeisen:
Entenbrust mit Orangensoße                                              7,10€/ Person
Schweinefilet in Waldpilzrahmsoße                                      9,50€/ Person
Wildgeschnetzeltes in Pfifferling-Rahm                                 8,40€/ Person
Gänsekeule in Lebkuchensoße                                              8,10€/ Stück
Gänsebrustfilet                                                                  9,00€/ Person
Rinder-Gourmetbraten in Rotweinsoße                                 7,80€/ Person

 

Kartoffelgratin                                                                     2,20€/ Person
Kartoffelklöße                                                                      1,80€/ Person
Eierspätzle                                                                          1,60€/ Person

 

Apfel-Rotkohl                                                                      1,50€/ Person
Gemüse-Mix „Exellence“ (Karotten, Blumenkohl, Broccoli, Rosenkohl)
mit Hollandaise                                                                   3,50€/ Person
Mandel- Rosenkohl                                                              1,90€/ Person
Pilzpfanne                                                                          4,20 €/ Person

 

Desserts:
Marzipancreme                                                                   3,50 €/ Person
Bratapfel mit Vanillesoße                                                     3,50 €/ Person
Schokotörtchen                                                                  3,50 €/ Person
Panna Cotta mit Apfel-Zimt-Mousse                                     3,50 €/ Person